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Spezialversand für Hausbrauer
Seit 1993 Versandhandel für den Hobbybrauer & Tungeler Brauerei seit 2017
(Neuer) Tungeler Krug seit 1903
Diese komplette Mischung aus Spezialhefe und Nährstoffen ermöglicht eine schnelle, reine Gärung bis zu 18 Vol.-%. Das Endprodukt zeichnet sich durch eine minimale Bildung von Gärungsnebenprodukten aus, sodass ein klares, geschmacklich neutrales Ergebnis entsteht.
Inhalt: 115 g.
Gebrauchsanleitung:
8 kg Zucker in 8 l heißem Wasser vollständig auflösen und gut umrühren.
Kaltes Wasser hinzufügen, bis ein Gesamtvolumen von 25 Litern erreicht ist, und die Temperatur auf etwa 20 °C prüfen.
Die Turbo-8 Hefe hinzufügen und 1 Minute kräftig einrühren.
Für optimale Ergebnisse: 10–14 Tage bei 19–23 °C gären lassen.
Für die schnellste Gärung: 5–7 Tage bei 24–27 °C gären lassen.
Hinweis: Die Dosierung kann nicht ohne Anpassung der Temperaturkontrolle multipliziert werden (z. B. 10 Packungen für 250 l Wasser), es sei denn, die Gärung wird streng überwacht und gekühlt.
Eigenschaften:
Schnelle und reine Gärung
Maximaler Alkoholgehalt: 18 Vol.-%
Minimaler Nebengeschmack durch wenige Gärungsnebenprodukte